國家:France 法國
產區:AOC Castillon – Côtes de Bordeaux
葡萄品種:95% Merlot, 5% Cabernet Franc
年份:2015年
酒精度: 13.5%
平均產量:15.000 瓶
陳釀期:在新橡木桶中陳放 9 至 15 個月。
適飲期:2019~2023
特色:
擁有Château Le Pin酒莊的Jacques Thienpont家族於2015年收購Château Goubau,因此直接參與了2015年份的釀造和裝瓶。在原本年產量僅15000瓶的優異品質基礎上品質又得以更上一層樓。
這款酒來自種植在石灰岩高原頂端的葡萄園,該高原向西延伸至Saint-Emilion。這些是位於 Saint-Philippe d'Aighuilhe 郊區莊園等級中最好的地塊,底土為粘土和石灰石。此款酒以95%的Merlot和5%的Cabernet Franc混釀。由於2015年份的天氣條件和新橡木桶的比例,這款酒呈現出迷人的明亮、深紅寶石色,散發著新鮮和辛辣味的香氣,帶有李子和黑莓的香氣。它具有良好、豐富的結構,入口有橡木、丁香、香料和深色水果的香氣,尾韻圓潤飽滿。
雖然Thienponts家族參與了2015年份的釀造,但2016年份才是真正第一個完全由Thienponts家族所釀造的年份,因此2016年份是個帶有新名稱「L'Hêtre」的年份。而2015年份的Chateau Goubau La Source也是最後一款以這種形式出現的葡萄酒。
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