說起波爾多的名酒,人們便會說「左岸有拉菲,右岸有帕菲」。 Château Pavie座落在Saint-Emilion東側的Pavie丘上,歷史悠久,早在西元四世紀時,就已經出現了釀酒葡萄種植。和其他兩家Chateau Pavie-Macquin、Chateau Pavie-Decesse曾經都是同一個大莊園的一部分,後來才各自成為獨立莊園。 Château Pavie在19~20世紀前半表現優異,1954年就被列為一等頂級酒莊B級(Premiers Grands Crus Classes B)。
1998年Gérard Perse買下Château Pavie,並聘請了Michel Rolland擔任釀酒顧問, Perse入主的1998首釀年份便豔驚四座,在新酒品嚐時馬上獲得媒體大肆讚揚,價格更是標出從未有過的歷史天價。
從1998年份以來,Château Pavie多次獲得Robert Parker給予100滿分的評價。2012酒莊更晉升為一等頂級酒莊A級(Premier Grand Cru Classé A) 。