【簡介】
永恆之城羅馬,幾個世紀以來與葡萄酒編織了一段深刻的對話,一段有著悠久歷史的愛情故事。這種關係始於古代皇帝的餐桌,並延續到羅馬家庭的傳統中,頌揚著豐富多樣的葡萄酒文化遺產。在這次對話的核心中,我們發現了具有罕見美麗和複雜性的本地葡萄藤,例如 Cesanese 和 Malvasia Puntinata,它們在獨特的土地上精心培育,其中 Divino Amore 的肥沃土壤尤為突出,由 Damiano 的熟練雙手照料。
達米亞諾 (Damiano) 選擇 Divino Amore 土地作為釀酒之地,這片土地是拉齊奧 (Lazio) 風景與高品質葡萄酒生產之間內在聯繫的典型例子。這個地區擁有理想的小氣候和富含礦物質的土地,是塞薩內塞 (Cesanese) 和瑪爾維薩·普蒂納塔 (Malvasia Puntinata) 葡萄樹完美展現其真實面貌的絕佳舞台。這兩種當地葡萄栽培的瑰寶體現了羅馬及其腹地的釀酒靈魂。
達米亞諾 (Damiano) 秉持著可持續性、創新性和永恆熱情相結合的理念來處理葡萄酒生產的每一個環節。採取永續的做法不僅尊重土地,也更新了羅馬人熟知的人類與自然之間的古老契約。因此,創新並不意味著忘記傳統,而是一種強化傳統的方式,以確保達米亞諾的葡萄酒向全世界講述羅馬的獨特故事及其與葡萄藤的聯繫。