【簡介】

Domaine de Chevalier坐落於Graves的Pessac-Leognan產區。Graves僅有6座酒莊的紅、白葡萄酒入選列級莊等級，而Domaine de Chevalier便是其中之一。 1865年，莊園被Jean Ricard買下，一直到1983年 Claude Ricard將酒莊轉讓給Bernard家族。所有權變更後， Claude繼續管理酒莊至1988年，將其豐富的葡萄酒釀造及經營經驗傳授給了現任莊主Olivier Bernard。 Domaine de Chevalier的紅酒及白酒皆被列為 Grave Grand Cru Classe，酒評公認為在同區中只稍位居 Haut-Brion及La Mission Haut-Brion之後，它的紅酒在眾多一、二線波爾多酒中顯得格外優雅，白酒更被認為是最頂尖的波爾多不甜白酒。

二軍白酒 L’ Esprit de Chevalier Blanc 經過桶陳，風味豐富、活潑、複雜，香氣濃郁。 口感優雅、比一軍酒更奔放，因此可趁年輕時新鮮享用、經陳年後也會發展出不同的層次面貌。